생활
두부가 많아서 냉동실에 보관중인데, 얼린 두부로 무엇을 하나요?
평소 두부를 좋아해서 항상 냉장실에 있는데
지인이 놀러오면서 또 두부를 사오셔서 기존 두부는 썰어서
냉동보관해놓고 있습니다.
생두부와 달리 얼었다 녹으면 식감도 떨어지고 스펀지 같아서
별로인데 영양은 좋아진다니 아이러니하네요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
두부는 찌개류에 넣으시는것과 데쳐서 김치에 싸서 드시는것이 최고죠.
그런데 냉동후 해동해서 드시면 영양가가 더 높다는 얘기는 근거없는 정보입니다.
끓이고 굽고 데쳐서 자주 드십시오.
최고의 식재료 입니다.
감사합니다.