캠핑 고수님들 고기굽기 질문드려요
남편이 싫어해서 캠핑을 안다녀요
전에 팬션에서 바베큐 불쇼를 보여주심~
오늘은 바베큐 캠핑장을 갔는데 시커먼 물이 줄줄흐르는 숯을 생성했어요
가만보니 옆집은 어떤연기없이 잘굽고 어떤집은 아궁이 장작피우듯 연기가 모락모락
바베큐 잘 굽는법 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 배고픈삵175입니다.
일단 삼겹살은 기름이 많아서 불쇼할수밖에없는데 기름기적은 목살먹는게 베스트구요
숯불사이에 은박 그릇에 물담아 넣어보세요 불쇼안합니다
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 장작에 불이 붙어있는 상태에서 고기 올리면 불쇼가 됩니다. 장작이 완전히 숯이 된 후 고기를 올려야 연기, 불쇼 없이 고기를 구울 수 있습니다.