짜게먹고 물은 안 먹으면 안 붓나요?

Question

짜게 먹고 물을 많이 먹으면 붓는다고 하는데

어떤 원리로 이렇게 붓는지 궁금해요. 그리고 물을 안 먹게 되며는 안 붓는지가 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 김형윤 과학전문가입니다.

짜게 먹는 음식을 섭취하면 체내 염분 농도가 높아지기 때문에, 체내에서 물 분비를 유도하기 위해 물을 더 많이 마시게 됩니다. 반대로, 물을 마시지 않으면 체내에서 물 제거가 원활하지 않아 체내 염분 농도가 높아지게 됩니다. 이러한 경우에는 체내의 염분 농도가 높아져 물이 조그만 부위에 쌓여 붓게 되는 경우가 있을 수 있습니다.

따라서, 짜게 먹는 음식을 섭취할 경우에는 충분한 물을 함께 섭취하여 체내의 염분 농도를 일정하게 유지하는 것이 좋습니다. 또한, 하루에 권장되는 물 섭취량은 1일 1~2리터로 많이 마시는 것이 건강에 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

짜게 먹고 물을 많이 마시면 붓는 현상은 일시적인 수분 과부하 때문입니다.

우리 몸은 그람당 1그램의 탄수화물을 소화할 때 3그램 정도의 물을 필요로 합니다. 그러나, 짜게 먹을 경우 식사 중에 섭취한 염분이 몸 속에 과도하게 쌓이게 되며, 이 때문에 체내의 물분자들은 염분을 희석시키기 위해 모이게 됩니다. 이렇게 되면 몸 내부의 물분자들이 증가하여 체내의 혈액, 조직 등에 수분 과부하가 발생하게 됩니다. 그래서 물을 많이 마실 경우, 몸 속에 물분자들이 더 많아져서 체내의 수분 과부하가 더욱 심해질 가능성이 높아집니다.

하지만 물을 적게 마시거나 마시지 않을 경우, 체내의 물분자들이 부족해지기 때문에 체내의 혈액, 조직 등이 건조해지게 되며, 이는 붓는 현상을 줄일 수 있습니다.