후라이팬 찌든때 및 탄부분은 어떤게 제거하나요?

오래된 후라이팬의 탄부분은 어떻게 제거해야하는 건가요?

일반 주방세제로 세척을 해도 잘 없어지지 않아서 걱정입니다.

버리고 새 제품을 구매해야하는 건가요?