사회적으로 핫한 이슈를 왜 뜨거운 감자라 비유할까요?

사회적으로 시끌한 이슈들을 두고

뜨거운 감자라 비유하여 표현하는데

왜 하필 감자이고

그것도 뜨거운 감자가 저기에서 비유거리가 되는건지 궁금합니다