꼬막을 맛있게 삶는 방법이 굼긍합니다.

Question

꼬막을 맛있게 삶는 방법이 궁금합니다.

매일 꼬막을 삶으면 식당과는 다른 맛이 나서 이거는 원

레시피를 봐도 구체적인 설명을 읽어도 잘 모르겠네요.

꼬막을 적정 시간에 삶을 수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 얌전한원앙8입니다.

물이 끓기 시작할 때 꼬막을 넣고 15번쯤 같은 방향으로 휘저어 줍니다.

꼬막이 세 개쯤 입을 열면 꼬막만 건져냅니다. 찬물에 헹구면 안됩니다.