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탈퇴한 사용자
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미나리 어떻게 먹어야 영양분 소실없이 먹을있을까요

오늘 시골 가서 미나리를 엄청 얻어왔는데 어떻게 먹어야 할지 피를 맑게해준다 해서 많이 받았는데 생으로 먹어야 더 영양가 있는게 먹을수 있나요 아니면 데쳐먹어도 괜찮을까요?

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    2개의 답변이 있어요!
    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      미나리 같은 경우는 즙으로 해서 드시는 분도 계시지만 그리 좋지 않습니다.

      영양소를 높이기 위해서는 데쳐서 드시는것이 영양소가 더 올라가며 흡수율이 좋습니다.