안녕하세요. 포만감은 높이고 칼로리는 낮춘 인기 있는 양배추 메뉴를 정리해서 제안 드리겠습니다.
[양배추 계란전] 밀가루 없는 메뉴이며, 채 썬 양배추 200g에 계란 2알을 섞어 소금 한 꼬집으로 간을 하신 뒤, 올리브유를 두른 팬에 노릇하게 구워주세요. 한 판을 다 드셔도 220kcal 내외로 저탄고지 식단에 인기 메뉴중에 하나입니다.
[참치 양배추 쌈] 양배추를 찜기에 5~7분간 쪄내신 뒤, 기름기른 뺀 참치 한 캔(100g)과 된장 1큰술을 섞은 저염 쌈장을 곁들여 보시길 바랍니다. 약 250kcal로 단백질과 섬유질을 모두 섭취할 수 있어서 배고픔 없는 다이어트가 가능하겠습니다.
[양배추 스테이크] 별미 간식으로도 좋은 양배추 스테이크를 추천드립니다. 양배추를 2~3cm 두께로 통으로 썰어서 허브솔트를 앞 뒤로 뿌려둡니다. 이후 올리브유 1큰술을 팬에 둘러 노릇하게 구운 뒤, 마늘과 버터를 한 쪽에 넣고 섞어 녹으면 양배추에 고루 발라줍니다. 위에 치즈(모짜렐라치즈, 슈레드 모두 괜찮아요)를 뿌려 뚜껑을 덮고 치즈를 녹입니다. 150kcal의 낮은 열량으로 고기같은 식감을 드실 수 있습니다.
위에 메뉴를 고려하셔서, 맛있는 양배추 요리 만들어 드시길 바랄게요. 감사합니다.