채식에 대해 조금이나마 아시는 것 같아 보입니다.
질문자분의 징문대로 채식에는 단계가 있습니다.
돼지고기만 안먹는 경우, 돼지와 소고기만 안먹는 경우, 돼지와 소, 닭고기만 안먹는 경우, 육고기와 생선만 안먹는 경우, 육고기와 생선, 달걀을 안먹는 경우 등 그 분류는 다양하게 나뉩니다.
모든 고기를 포함해 달걀까지 안먹는 다면 필요한 단백질을 섭취하기란 어렵습니다.
그래서 보통은 영양제로 필요한 영양소를 대체하기도합니다. 이 때 영양제 또한 비건제품으로 복용합니다.