생활
남은 꿀 보관방법좀 알려주세요.
꿀을 선물 받았는데 한번에 못먹으니 먹고 남은 꿀은 어떻게 보관하나요?냉장 보관해야하나요? 상온에다 놓아도 돼나요? 유통기한은 얼마나 될까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
꿀의 유통기한은 제조일부터 2년에서 3년정도 표기되는 경우가 많습니다. 꿀은 보관할때 시원하고 건조한 상온에 보관합니다.
햇빛이 들지않는곳에 보관을 하면 수분이 안들어가게 조심해야 합니다.
안녕하세요. pudo입니다.
햇볕이 들지 않는 선선한 곳이나
냉장고에 넣어 두고 먹어도 상관없습니다^^
1년 안에 드시는게 가장 좋아요~
요즘 같은 겨울철에 따뜻한 물에 타 먹어도 좋구요
요리할때 사용해도 좋습니다^^
시간이 지남에 따라서 꿀의 향이나 색이 변할 수는 있지만 영양소 자체가
변질이 되는 일은 없습니다.
꿀은 당도가 높기 때문에 살균력이 워낙강하고 삼투압 현상으로 인해 부패를 방지할
수 있는 효소가 생겨 세균이나 곰팡이들이 번식을 할 수 없어 상하지 않습니다.
시중에 판매되는 꿀중에 첨가물들이 들어간 꿀은 약 2년정도의 유통기한이 있습니다.
아무런 첨가물이 들어가지 않은 천연 자연산꿀의 유통기한은
따로 정해져있지 않다고 합니다.
수분이 들어가지 않도록 밀봉한 다음 직사광선을 피하고, 건조한 곳에 보관하시어
드시면 최적의 상태로 드실 수 있습니다.