유통기한이 지난 참기름 먹어도 될까요?

Question

캔으로 생긴 참기름인데 오늘 유통기한 날짜가 일주일 지나있드라구요...기름 종류라 찝찝하긴한데..캔으로 밀봉되있으니 또 괜찮을것같긴한데..먹어도 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 아름다운달빛수영장173입니다.

유통기한이랑 소비기한이 다릅니다.

참기름은 유통기한에서 6개월정도는 더 소비해도 됩니다.

Answer 2

참기름은 24개월 정도라 보면 되겠습니다.

그러나 개봉시에는 실온에서 3개월 정도예요.

보관환경에 따라 좀더 길어질수는 있기 때문에 향과 맛을 통해 살피는게 좋을거 같아요.

참고로 유효기한 즉 소비기한은 다른데요.

개봉전일때 말이죠.

보관환경에 따라 다르긴 하지만 기본 유통기한에 2년 6개월정도를 플러스 할 수 있어요.

단 최적의 환경에서 보관했을때 말이죠.

Answer 3

안녕하세요. 엉뚱한나무늘보73입니다.

모든 음식 특히 식재료는 일정기간이 지나면 산패합니다. 그래서 건강에 해를끼치기도 하니, 왠만하면 폐기 하시는게 좋아요