생활
고추를 말리는 이유는 무엇인가요?
가을 시즌이 되면 아파트 주변에서 고추를 햇볕에 말리는 분들이 많이 보이더라구요. 고추를 햇볕에 말리는 이유는 무엇인지 알고 싶습니다!
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 날렵한직박구리80입니다.
한국음식 김치에 기본으로 들어가는것이 고추가루입니다. 이것은 고추를 말려서,건조하여 빻은것입니다.
고추를 말리시는분들은 고추를 고추가루나,고추장을 만드시려고 기본단계를 준비하시는 과정이라고 보시면되겠습니다.