누룽지는 어떻게 만들 수 있는지 궁금합니다.

Question

가끔 가다가 고소한 누룽지가 먹고 싶어질 때가 종종 있는 것 같은데요. 그래서 궁금해진 점인데 누룽지같은 경우에는 어떻게 만들 수 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

가끔 입이 심심할 때 시중에 파는 과자는

칼로리도 높고 비싸기도 하고 살이 찌는 거

같아서 집에서 누룽지를 가끔 만듭니다.

간편하게 전자렌지로만 누룽지를 만듭니다.

먼저 넙적하고 전자렌지에 딱 들어가는 크기의

접시와 찬밥을 준비하고 최대한 얇게 접시에

깔아주시고 5분 돌리고 뒤집어서 5분 돌리고

하면 바싹하게 아주 잘 되더라구요.

Answer 2

안녕하세요 아직도딱딱한보더콜리 입니다.

조리도구는 자유롭게 하나 후라이팬 기준으로 말씀드리겠습니다.

후라이팬에 밥을 넣어준뒤에 소주잔크기의 잔으로 물을 부어준후 밥을 넓게 펴줍니다. 단 밥이 따뜻한 경우라면 물은 생략해도 될것같습니다.

그다음엔 두께에 따라 다르기는 합니다만 타지않고 노르샇게 뒤집어 가며 구워주면 20~30분정도 구워주면 누룽지가 완성됩니다.