여름철에 간장 같은 국물에 시원하게 말아먹는 소바있잖아요? 소바면을 보고 있으면 메밀 국수랑 색깔이랑 식감이 비슷한거 같은데 소바랑 메밀이 같은 건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소바나 메밀은 같은것 입니다.
소바는 일본말입니다. 그렇기 때문에 메밀이라고 부르는것이 좋습니다.
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