소바랑 메밀이 똑같은 건가요?

Question

여름철에 간장 같은 국물에 시원하게 말아먹는 소바있잖아요? 소바면을 보고 있으면 메밀 국수랑 색깔이랑 식감이 비슷한거 같은데 소바랑 메밀이 같은 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

소바나 메밀은 같은것 입니다.

소바는 일본말입니다. 그렇기 때문에 메밀이라고 부르는것이 좋습니다.