소고기 김치냉장고에 일주일 정도 보관했다 먹어도 될까요?

국거리용 소고기 김치냉장고에 일주일 정도 보관했다가 미역국 끓여 먹어도 괜찮을까요?

아니면 냉동실 보관했다 끓여 먹는게 좋을까요?