야식 먹기 전에는 너무 먹고싶은데 막상 조리하면 먹기 싫어지는 이유
밤에 뭐 먹고싶어지면 너무 간절해져서 조리를 하는데 왜 조리하고나서 먹을 때가 되면 갑자기 먹기 싫어질까요? 너무 궁금해서 잠이안옵니다
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.
미국 UC 버틀리 연구팀은 음식 냄새는 지방을 몸에 축적하도록 유도하는데 어느정도 영향을 준다고 밝혔습니다.
후각이 있는쥐와 없는 쥐를 같은양의 먹이를 먹이고 몸무게변화를 살핀결과 냄새를 맡는 쥐들이 더 몸무게가 늘어났으나 후각이 없는 쥐는 몸무게 변화가 없었다고 해요. 그렇기 때문에 작성자님은 요리를 하면서 냄새를 맡음으로서 어느정도 음식을 섭취한 상태가 되것이죠.
옛 어른들이 요리하다보면 밥맛이 없다고 들 했었습니다