닭을 우유에 씻으시나요?물에 씻으시나요?

Question

세균번식에 대한 여러 가지 이야기들이 있어서 생닭을 어디다 씻고 요리 시작하시는지 궁금합니다. 생닭에 균이 많다고 들었습니다만

도롱이 · Accepted Answer

닭은 먼저 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 다음에 잡내를 제거하기 위해 우유에 담구어 두는 것으로 물로 씻고 우유에 담아두는 것 둘 다 해주시는 게 좋습니다.

anonymous · Answer

안녕하세요 냉정한부엉이 입니다 질문드린 답에 "답변" 드리겠습니다 생닭은 물에 씻는게 일반적이지만 닭이 나올때 이미 살균이 되어서 나오고 닭을 씻을때 오히려 생닭의 성분이 주방도구에 묻으면 안좋다고 해서 닭은 안씻고 그냥 조리를 합니다

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