소보로 빵은 어떻게 만들어지게 되었나요?

Question

소보로 빵을 참 좋아하는데요. 소보로 빵은 어떻게 만들어지게 되었나요? 남은 빵가루를 얹어서 만든다는데 그렇게 처음 만들어지게 되었나요?

Answer 1

소보로 빵은 남은 빵 가루를 재활용하여 만드는 빵으로, 이탈리아에서 시작되었습니다. 빵 가루를 건조하고 새로운 반죽에 섞어 구워내어 만듭니다.

Answer 2

소보로빵의 이름은 일본어 'そぼろ' 에서 나온 이름입니다. 이 일본어를 구글에서 검색해보면 잘게 다져진 여러 음식사진들을 볼 수 있는데요. 닭고기나 돼지고기 등의 간 고기에 양념을 한 후 물기가 없어질때까지 볶아 만드는 음식을 가리킨다고 하네요. 소보로빵의 겉에 붙어있는 가루같은 덩어리들이 이렇게 다져 만든 음식과 비슷해보인다고 해서 소보로빵이라는 이름으로 불리게 된 것이죠.