달걀프라이 할 때 '특란'이랑 '왕란'에 단백질, 칼로리 차이 있나요???
마트에서 팔 때
'특란'은 30판에 6000원이라 한다면
'왕란'은 30판에 7500원 정도 하더라구요.
왕란이 특란보다 '단백질'이랑 '칼로리'가 아주 미세하게 조금이라도 더 높을까요???
궁금하네요.....
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.
왕란>특란>대란>중란>소란 의 순서이며 왕란이 제일 큰 규격입니다.
개당 크기가 틀리기때문에 영양성분 함량이 클뿐이지 단백질 함량이 달라지는 것이 아닙니다.
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
특란과 왕란의 차이는 크기와 무게에 따라 나누어 집니다.
무게의 차이가 약간은 나니까 함유되어 있는 단백질이나 칼로리도 물론 조금씩 차이가 날 수 있습니다.
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
왕란이 특란에 비해서 크기가 조금 더 큽니다.
따라서 단백질이나 칼로리가 조금 더 많을 수는 있으나 같은 양으로 따졌을때 칼로리나 단백질 구성은 거의 같습니다.
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