숯불에 목살을 구우면 잔잔하게 잘 구워지는데 삽겹살을 구우면 캠프 파이어 하는것처럼
불이 쏟아 오르던데요 왜그런지 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 방구는나가서입니다.
삼겹살이 구워지면서 나오는 기름이 숯불에 떨어져 불길이 더욱 거세지는 것입니다.
숯불에 삼겹살을 구울 때는 고기 굽는 스킬이 필요합니다.
안녕하세요. 그리운쇠오리48입니다. 삼겹샬에 있는 기름때문 입니다 뜨거워진 기를이 숯불에 떨어져서 불이붙어 솟아오르른 겁니다
안녕하세요. 넉넉한노루288입니다.
삼겹살에 있는 기름이 불에 떨어 지면서 캠프파이어 하는 것처럼 불이 올라온다고 합니다.
그래서 고기 먹을때는 기름기 없는 고기 먼저 구워서 먹으라고 하더라구요.
아니면 은박지를 구할 수 있으면 고기밑에 깔아서 구우면 된다고 합니다.
