샤인머스켓은 다른 포도에 비해서 보관이 오래 가고 상하지 않던데 이유가 있나요?

Question

샤인머스켓이 처음에 나왔을 때는 엄청 비싸서 사먹지 않았는데 요즘에는 너무 저렴해졌더라구요.

지인분이 집에 오면서 딸기와 샤인머스켓을 사오셨는데 1주일이 지났는데 잘 상하지 않고 그대로입니다.

품종이 그런건가요? 아니면 약을 뿌려서 그런 건가요?

Answer 1

질문에 답변드리겠습니다. 5가지정도의 이유가 있습니다.

껍질이 두껍고 탄력이 있음 – 외부 충격과 수분 증발을 줄여 신선도 유지.

당도가 높고 산도가 낮음 – 부패 속도가 느려짐.

수확 후 후숙이 거의 없음 – 익은 상태로 유통되며 품질 변화가 적음.

수분 함량이 적절함 – 과육이 단단해 쉽게 물러지지 않음.

재배 과정에서 철저한 관리 – 병충해 저항성이 높고 신선도를 유지할 수 있도록 재배 등이 있습니다.