튀김 요리는 전세계 적으로 종류도 다양하고
인기있습니다.
퓨전 음식으로도 다양하게 만들어지고 있습니다.
이런 튀김 요리의 역사좀 알수있을까요?
안녕하세요. 믿음직한지식답변가입니다.
기원 전 8천 년경 중동지방에서 올리브를 처음 재배하기 시작했고, 올리브를 압착해 기름을 짜내게 되면서 기름과 불이 만나 탄생한 조리법이 바로 '튀기기'였고 기름을 짜내 적당한 온도로 가열한 뒤 재료를 넣었다가 건지는 '튀김'의 역사가 비로소 이때 시작된 것입니다
감사합니다
