수박을 오래 보관하기 위해선 어떻게 해야하나요?

Question

요즘 수박이 제철이라 많이 먹는 편인데요.

저도 사오고 선물도 받아 세통이나 집에 있네요.

어떻게 해야 수박을 멀쩡하게 장기보관 할 수 있을까요?

그리고 얼마나 보관이 가능할까요?

Answer 1

수박을 오래 보관하기 위한 방법을 소개합니다.

1. 통째로 보관: 잘 익은 수박은 실온에서 약 1주일, 냉장고에서는 약 2주까지 보관할 수 있습니다. 통째로 보관할 때는 서늘하고 건조한 곳에 두는 것이 좋습니다.

2. 자른 수박 보관: 자른 수박은 잘 밀봉하여 냉장 보관합니다. 자른 면을 랩으로 감싸거나 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 이렇게 하면 약 3-4일 동안 신선하게 유지할 수 있습니다.

3. 수박 냉동 보관: 수박을 깍둑썰기하여 냉동 보관할 수도 있습니다. 깍둑썰기한 수박을 냉동실에 넣기 전에 베이킹 시트에 널어서 한 번 얼린 후, 지퍼백이나 밀폐 용기에 담아 보관하면 더 오래 보관할 수 있습니다. 냉동 보관한 수박은 약 6개월까지 보관이 가능합니다.

이 방법들을 통해 수박을 신선하게 오랫동안 즐길 수 있습니다.