회를 가장 맛있게 먹는 방법은 무엇인가요?

연휴를 맞아 모처럼 바닷가를 다녀올 예정입니다 바닷가하면 바로 회가 연상되는데요. 회를 가장 맛있게 먹을수 있는 방법 알려주세요?