조상님은 향신료 쓰고 햇는가요

Question

우리나라는 조상님들은 요리 할때 향신료 쓰고 햇나요 조선시대에 주로, 쓰던 향신료는 무엇인가요 어떤 향신료 요리 해 먹엇나요 소금이나 설탕 인가오

Answer 1

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 소금은 옛날부터 짠맛을 내기 위해 사용되었던 식재료입니다. 그 외에도 고추, 산초, 방아잎 같은 것을 향신료로 사용했습니다.