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기특한말똥구리124
기특한말똥구리12423.06.13

밥을 얼려먹으면 살이 덜 찐다는데

밥을 냉동실에 얼려두었다가 녹여서 먹으면 살이 덜 찐다고 하던데요. 어떤 원리로 그렇게 되는 지 궁금합니다. 일반 흰 밥만 가능한 지 다른밥도 가능한지 궁금힙니다

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답변의 개수
1개의 답변이 있어요!
  • 탈퇴한 사용자
    탈퇴한 사용자23.06.13

    안녕하세요. 천사같은 쌍둥이손주 사랑해요~입니다.

    냉동실에 얼려 먹으면 맛과 영양분은 그대로지만 칼로리는 절반 이상 낮아진다고 합니다.

    체내에서 흡수되지 않는 '저항성 전분'의 양이 늘어났기 때문입니다.

    감사합니다.