냉면과 밀면은 어떤 차이가 있나요?

제가 평소에 음식 중에 궁금한게 있었는데 냉면이랑 밀면인데요 두 음식은 맛이 거의 비슷하던데 도대체 어떤 차이가 있는 건가요 면만 다른 건가요?