일반적인 조건에서 성인은 평균 하루에 0.5L에서 1.5L정도의 땀을 배출 합니다. 그러나 사람이 흘리는 땀의 양은 여러 조건에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 생활하는 기후조건, 개인의 대사율, 운동 유무와 같은 개인의 활동 수준 등에 따라 많게는 10L이상의 땀을 배출할 수 있습니다. 이런 이유는 인체가 항상성을 유지하기 위해서, 특히 땀을 통해서는 체온 조절 및 대사된 물질 제거 등의 항상성을 유지하기 위한 기능으로써 배출되는 경우가 많습니다.
땀의 주성분은 물이고 염분과 요소ㆍ유산 등이 소량 들어 있으며 체온조절이 주요 기능이지만 피부가 건조해지는 것을 막아주고 건강한 상태로 유지하는 기능도 합니다. 하루 흘리는 땀의 양은 600~700㏄ 가량으로 평균적으로는 1L 내외로 흘리지만 한여름이나 심한 운동을 할 때에는 하루에 2~3L 정도까지 흘리기도 합니다.