블루 치즈(Blue Cheese)는 곰팡이가 자란 치즈라는데 어디에 사용하는 치즈 인가요?

안녕하세요?

오늘도 수고하셨습니다

제가 궁금한 것은 다름이 아니고 블루치즈는 곰팡이가 피는 치즈 라는데 주로 어떤 요리에 사용하는 치즈인가요?

맛은 어떤가요 매우 궁금하네요