날 것으로 먹을때에는 다양한 부분을 조심해야하잖아요. 회를 섭취할 때 주의해야 할 점은 무엇일까요? 안전하게 회를 섭취하기 위해 주의해야 할 점과 그 이유에 대해서 알려주세요.
안녕하세요. 입이방정입니다.
회는 신선한 상태에서 먹어야 합니다.
신선하지 않은 회는 소화 장애와 식중독의 위험성을 가지기 때문에 신선한 상태에서 구매하고, 가능하면 집에서 바로 먹는 것이 좋습니다.
생선 알, 피래기, 간 등은 식중독 위험이 있으므로 임산부, 어린이, 노약자는 특히 조심해야 합니다.
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안녕하세요. 남다른천산갑182입니다. 회를 섭취하실 때에는 살아있는 생선을 회 뜬지 12시간을 넘겨서는 안 되고 바로 먹어야해요
안녕하세요. 신중한홍여새160입니다.아무래도 신선도가 제일 중요하겠죠 복어를 먹지않는이상 신선도만 유지하면 주의할게 있을까요?
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
여름에는 비브리오폐혈증 때문에 회섭취른ㅅ 자재하라고 하네요. 특히 간질한이 있는사람은 더 주의하구요.
