회를 섭취할 때 주의해야 할 점은 무엇일까요?
날 것으로 먹을때에는 다양한 부분을 조심해야하잖아요. 회를 섭취할 때 주의해야 할 점은 무엇일까요? 안전하게 회를 섭취하기 위해 주의해야 할 점과 그 이유에 대해서 알려주세요.
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 입이방정입니다.
회는 신선한 상태에서 먹어야 합니다.
신선하지 않은 회는 소화 장애와 식중독의 위험성을 가지기 때문에 신선한 상태에서 구매하고, 가능하면 집에서 바로 먹는 것이 좋습니다.
생선 알, 피래기, 간 등은 식중독 위험이 있으므로 임산부, 어린이, 노약자는 특히 조심해야 합니다.
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