생활
여름철에 회 먹어도 되는 건가요?
여름철에는 기생충 관련 신선도가 떨어지기 때문에 식중독에 노출될 위험도가 높아 회 먹는 걸 자제하는 걸로 알고 있는데 요즘은 보관 기술이 발달해 먹어도 된다고도 하더라구요. 여름철에 회 막아도 안전한 걸까요?
55글자 더 채워주세요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
비싸서 못 먹을 뿐 요즘 세상에 보관기술도 발달해 있고 또 활어운송도 되는 마당에 비싸고 없어서 못 먹는거죠.
단 식당의 위생상태는 살펴볼 필요는 있죠.
안녕하세요. 나무잎새1567입니다. 여름철에는 기생충이 있을 우려도 있고 쉽게 상하기 쉬우므로 회를 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 친절한행운의쥐66입니다. 회선충인가 여름철에 번식하기 좋아 가능하면 여름철에 회는 삼가하는 것이 좋다고 하네요
안녕하세요. 까칠한호저172입니다.
말씀하신 것처럼 여름에는 신선도도 떨어지고 자칫하다가는 식중독에 노출될 위험이 있습니다. 그렇기에 회를 드시고 싶다면 가급적 장사가 잘 되는 곳에 가서 사드시는 것을 추천드립니다. 장사가 잘 되는 곳이 회전율이 빠르기에 신선도가 더 높은 편입니다.