삽겹살을 구워 먹을때에 뒤집는 횟수에 따라서 고기 맛이 많이 달라지는건가요? 육즙 가득한 고기 만들고 싶은데 어떠한 방법으로 구우면 좋을가요?
안녕하세요. 빈손님입니다.
고기를 많이 뒤집을수록 육즙이 빠지게 됩니다.
육즙이 많을수록 맛이 좋은데 뒤집는게 많을수록 육즙이 없어지기 때문에 맛이 좋지 않습니다
안녕하세요. 모던한해파리280입니다.
육즙을 위해서는 여러번 뒤집는것은 금물입니다
두번이 가장 좋아요
불에 올리고 기다리셨다가 한번 뒤집고
또한번 뒤집고 해서 익혀주세요
