말린 오징어가 짠 이유가 궁금합니다

Question

보통 오징어를 회로 먹거나 삶아서 먹을 때는 짠맛이 하나도 안 났는데. 마른 오징어가 그렇게 짠 이유는 무엇인지 알고 있는 분 계신가요

Answer 1

안녕하세요. 포근한저어새154입니다.

바닷물이 짭니다

오징어를 말리게 되면 소금이 굳어 더

짤 수밖에 없어요 바닷물은 물이 아닌

바닷물이기 때문입니다