돌솥밥 잘 짓는 꿀팁 있을까요?

Question

식당에서 먹는 돌솥밥은 잘 지어서 맛있는데 제가 집에서 만드는 돌솥밥은 매번 질거나 너무 데거나해서 실패 하는데 물 조절 잘해서 맛있게 지을수 있는 꿀팁 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 기운찬날벌레57입니다.

돌솥을 달구고 난 후에 안쪽에 참기름을 살짝 바르고나서 쌀, 물을 넣고 밥을 지으면 밥도 덜타면서 맛은 더욱 좋아집니다.