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밥 맛있게 짓는 방법에 대한 질문

저는 평소 꼬들꼬들한 밥을 좋아하는데 그렇게 생각하고 밥을 지으면 가끔씩 물이 부족해서 설익는 경우도 있구 그런 일 생각해서 물을 좀 많이 넣으면 조금 밥이 꼬들꼬들하게 안나와서 슬픈데요.. 혹시 만들고자 하는 밥을 맛있게 정량적으로 하는 획기적인 방법이 없을까요?? ㅠ

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