미나리가 독이 있다고 하는데 생으로 먹어도 되나요?

Question

성별

남성

나이대

23

안녕하세요 패러글라이딩124 입니다. 미나리가 독성분이 있는데 생으로 먹어도 큰 문제 없이 먹어도 괜찮은건가요? 생으로 드시는 분들이 믾더라구요

Answer 1

안녕하세요. 이진성 약사입니다.

생 미나리에는 독 성분이 함유되어 있을 수 있습니다. 그렇기에 되도록이면 데치거나 익혀서 먹어야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 황상일 약사입니다.

미나리의 경우 생으로 섭취할경우 위장장애 식중독 설사 등의 가능성이 있을수있으므로 되도록 데쳐서 복용하시는게 좋습니다

감사합니다 추천부탁드립니다

Answer 3

안녕하세요. 박호현 약사입니다.

미나리는 독성이 없기 때문에 생으로 먹거나 익혀먹어도 무방합니다. 비슷하게 생긴 독미나리와 착각하신듯 합니다.

감사합니다.