담금주를 만들 때는 소주가 담금주 전용 소주가 았더라구요. 일반 소주들보다 도수가 훨씬 높던데, 담금주 만들 땐 왜 도수가 높은 술로 담궈야하나요?
안녕하세요. 의로운흑로39012입니다. 담금주의 경우 부패의 위험이 있습니다. 그래서 알코올 도수를 높은 술로 담가야 부패를 방지합니다.
안녕하세요. 거불리입니다.
도수가 높아야 내용물이 쉽게 안상하기 때문입니다
도수가 낮으면 담금주 같은 경우 내용물이 상할 수도 있거든요
안녕하세요. Poimlkf입니다. 술 알코올은 내용물에 부패를 막아주는 기능을 합니다 담금주는 어떤 내용물을 알코올에 담궈서 오랫동안 보존하면서 만들어지는 술입니다 있대 그 내용물이 부패해서는 안 되기 때문에 일반 술보다 도수가 조금 더 높은 알코올을 사용하는 것입니다
