3초법은 과학적 근거가 있을까요?

Question

친구들끼리 밥을 먹거나 간식을 먹을 때도 테이블이나 땅에 떨어뜨렸을 때 '3초 안에 주워서 먹으면 괜찮다!'라는 말을 종종하곤 하는데 우스갯소리로 하던 것이 문득 궁금해지더라고요. 과연 3초 안에 주웠다면 아니였을 때보다 위생상으로 유의미한 차이가 있는 걸까요??

Answer 1

안녕하세요. 정우재 과학전문가입니다.

재미있는 질문을 해주셔서 감사합니다. 3초법에 대해서 질문주셨는데요.

3초법에 대해서는 무의미하다고 의견을 드리고 싶습니다. 저희 손에도 수많은 세균들이 있을 뿐더러, 바닥과 접촉하는 것 자체에서 바닥에 있는 수많은 표면균과 접촉을 한 것이기 때문에 3초 안에 주웠다고해도 후후 불어서 먼지를 털어낸다고 해도 이미 떨어진 것이기 때문에 위생상에서는 좋지 않다고 말씀드리고 싶습니다.

예전과 달리 환경오염이 많이 된 지금은 많은 바닥에 오염이 되어 있을 것입니다. 왠만하면 떨어진 음식은 자제해주시길 당부드립니다.

아무쪼록 질문자님의 궁금증해소에 도움이 되었으면 좋겠네요 ;)

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.

흔히.말하는 3초안에 먹으면 된다는 말은 그냥 하는 말 입니다

떨어진 이상 더러운게 묻어 입으로 들어갈 수 있습니다

Answer 3

안녕하세요. 과학전문가입니다.

'3초법'은 처음 들어보는 말인데요. 떨어진 음식을 3초안에 주웠다고 위생상으로 큰 차이가 있을것 같지 않습니다. 물론 오염물질과 접촉하는 시간이 길어질 수록 더 많이 오염되겠지만 오염 자체가 발생하는 것은 막지 못할 것 같습니다. 음식이 테이블에 떨어졌다면 차라리 3초동안 세척하여 먹는 것이 좋겠습니다. ^^

Answer 4

안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.

사실상 3초법은 과학적인 증거가 전혀없습니다.

땅에 음식물이 닿은 시점부터 이미 땅에 존재하는 오염원 또는 미생물들에 노출되기 때문입니다.

Answer 5

안녕하세요. 과학전문가입니다.

굳이 3초가 아니라도 몇분동안 굴러다니지 않았을 경우에는 먼지가 그리 많이 묻지 않았기 때문에 괜찮다라는 의미로 해석됩니다.

Answer 6

과학적 근거가 전혀 없습니다.

땅에 떨어트린 순간 땅의 이물질이 즉시 묻을 것이기 때문에,

위생상 유의미한 차이는 전혀 없다고 보시면 됩니다.