안녕하세요. 치킨은 온 국민이 사랑하는 대표 음식이라고 할수 있습니다. 우리 나라에서 체인점이 가장 많은게 아마도 치킨 일겁니다. 그만큼 치킨은 많은 사람들이 좋아 하는데요. 치킨을 튀길때는 기름의 온도가 매우 중요 합니다. 낮은 온도의 기름에서 튀기게 되면 치킨이 잘 익지 않고 바삭하지 않습니다. 그렇다고 높은 온도에서 튀길 경우에는 겉만 바삭하고 속은 잘 익지 않게 되죠. 치킨을 가장 맛나게 튀길수 있는 기름의 온도는 170도에서 180도의 기름에서 튀겼을때가 가장 맛있다고 합니다.