인터벌 달리기가 가장 효율적인 다이어트 운동인 이유가 뭔가요?

정말 다양한 다이어트 운동들이 있는데 그 중에 인터벌로 걷고 달리는 운동이 가장 효율적이고 살이 잘빠진다던데 그냥 쭉 달리거나, 쭉 걷는거보다 더 좋은 이유가 무엇인가요?