강원도에는 왜 감자와 옥수수 재배가 잘되는건가요?
안녕하세요? 저번에 강원도 갔는데 감자와 옥수수 맛있게 먹었고 많이 재배하는걸 봤습니다. 토질이 감자와 옥수수가 잘 자라는것인지 아님 다른 특별한 이유가 있는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 자드락비입니다.
처음 우리나라에 감자가 들어왔을 때 북방지역과 강원도 산간에 빠르게 전파가 되는 반면, 남부 지방에는 널리 보급이 되지 않았다고 하는데, 그 이유는 남부지방에는 이미 고구마가 널리 보급되어 있어 감자의 수요가 많지 않았기 때문입니다.
강원도는 감자를 키우기에 기후적으로 최적의 조건을 갖추고 있습니다.
강원도는 해발 600m 이상의 고랭지가 많고 일교차가 커서 감자가 크는데 적합한 환경을 가지고 있으며, 기온이 서늘하고 밤낮의 기온차가 크면 감자의 녹말 성분이 많아지는데, 이 녹말 성분이 많을수록 감자는 더욱 풍부한 맛을 갖게 되는 것입니다.
옥수수는 강원도 홍천의 찰옥수수가 유명합니다.
홍천은 큰 일교차와 강수량으로 옥수수를 기르기 적합한 환경입니다.
덕분에 홍천 찰옥수수는 단맛이 풍부하고 껍질이 얇아 씹는 맛이 좋습니다.
지대가 경사져 있어 물 빠짐이 쉽고, 토양도 배수와 통기성이 좋아 고품질 찰옥수수를 맛 볼 수 있습니다.
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