길가다 보니 냉면집에 줄이 길게 서있던데, 여름에 먹기에 냉면이 건강에 좋은 음식인가요?

Question

저도 냉면을 좋아하는데 비빔냉면 먹곤 합니다. 생각보다 칼로리도 높고 탄수화물함량이 높다고 하더라구요.

그렇다고 가격이 싼 편도 아니구요. 면이라서 소화도 빨리 되는 거 같아서 금방 허전해 지더라구요.

Answer 1

냉면이 건강에 좋은 음식은 아닙니다. 나트륨 함량도 많고 영양학적으로도 탄수화물의 비율이 너무 높은 음식이죠 그래도 더운 시기에 시원한 면 요리라서 많이 즐기는 거 같습니다.

Answer 2

알고 보면 칼로리도 꽤 높고 탄수화물 함량도 빵빵하죠. 보통 한 그릇에 500~600kcal 정도는 기본이고, 양념장에 들어가는 설탕과 면 자체의 탄수화물이 주범이거든요.게다가 말씀하신 것처럼, 대부분 전분 위주의 면이라 포만감은 빨리 오는데 지속력은 약해서 먹고 나면 “뭔가 허전한데?” 싶은 느낌이 드는 경우가 많죠. 한마디로 별로 건강한 음식은 아니죠 ㅎㅎ