학문
옛날에는 냉장고도없는데 얼음보관이 가능했는지 궁금합니다.
옛날에는 냉장고도 없는데 얼음보관이 가능했는지궁금하더라구요. 옛선조의 지혜는 가능할거같기도한데 아시는 전문가님 알려주시면 감사하겠습니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 황정순 인문·예술전문가입니다.
옛날에는 석빙고에 얼음을 보관했습니다. 내부는 화강암으로 이루어져 있으며, 바닥은 물이 잘 빠지도록 경사져 있고, 천장은 공기가 잘 통하도록 구멍이 뚫려 있는 구조였습니다.
안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.
조선시대에는 빙고에 얼음을 보관했다고 합니다.
조선시대의 대표적인 빙고로는 ‘동빙고’와 ‘서빙고’가 있습니다.
이는 조선 태조 때, 서울의 한강 북쪽 연안에 설치되었던 얼음 창고라고 합니다.그리고 지역별로 석빙고가 있었다고 합니다.