콜라드에는 어떤 영양성분이 있나요?

Question

케일 품종의 쌈채소로 먹을 수 있는 콜라드는 특유의 쌉싸름한 맛이 묘하게 맛있는데요.

콜라드에는 어떤 영양성분이 들어가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

콜라드는 항암 효과가 굉장히 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.

비타민A, C, K 는 물론 티아민 니아신 엽산 등을 골고루 가지고 있고 골다공증이나 고혈압 당뇨에도 도움을 많이 줍니다.