막걸리와 동동주의 차이점이 뭔지요?

Question

막걸리와 동동주의 차이점이 뭔지요?

막걸리 동동주 같이 판매 하는 식당에서 보니

막걸리는 병(PET) 상태로 주고

동동주는 항아리에 표주박 모양 국자 까지 주는데

막걸리와 동동주가 같은것 아닌가요?

Answer 1

막걸리는 쌀을 주 원료로 하여 발효한 전통 한국 술로, 걸쭉한 액체 형태입니다. 동동주는 막걸리와 유사하지만, 발효 과정에서 쌀 알갱이가 둥둥 떠 있는 것이 특징입니다. 동동주는 막걸리의 한 종류로 볼 수 있으며, 쌀 알갱이가 떠 있는 것이 주요 차이점입니다.

Answer 2

동동주와 막걸리는 제조방법, 재료, 알코올도수, 맛 등에서 차이가 있는데 두 술은 누룩, 곡물, 물의 비율 차이에 의해 구별되며, 막걸리는 지개미 (누룩)와 함께 담아내고 동동주는 가라앉은 지게미가 없는 반투명한 술 인것이 차이라고 합니다.