꽃게찜 몇분정도 쪄야 되나요 ??

Question

오늘 찜용 꽃게가 도착하는데요

신선한 꽃게 기준으로 2키로 정도 쪄서 먹으려고 할때 가장 맛있게 먹으려면 몇분정도 쪄야 하나요 고수님들 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

2키로 정도 꽃게를 찌는 경우에는 쎈불로 10분 중불로 5분을 찌고 그 뒤에 뚜껑을 덮어둔 그대로 3~5분 정도 놓아 둔 뒤에 뚜껑을 열고 맛나게 드시면 됩니다.