가을에는 꽃게가 철이라 꽃게찜을 한번 해먹으려고 하는데, 꽃게를 찔때는 게딱지가 어느 방향으로 오게 해서
쪄야 맛있게 쪄지나요?
안녕하세요. 검붉은홍학98입니다.
게를 찔 때는 등이 아래로 가도록 쪄야 합니다.
그래야 국물이 안빠지고 등딱지에 잘 담겨 있습니다.
게 삶기 전에 꼭 솔로 문질러서 닦아주는거 잊지 마시기 바랍니다.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
꽃게를 찔때는 당연히 몸통 안에 있는 국물이 흐르지 않도록 쪄야 합니다
그래서 익으면 빨개지는 등딱지를 아래로 해서 놓고 쪄야 합니다
등딱지가 바닥을 향하게 두세요
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 꽃게를 찔때는 꽃게 등쪽이 밑으로 가게 놓고 찌야 꽃게안에 있는 국물이 그대로 있어서 먹을때 맛이있어요~
안녕하세요. 보랏빛쿠스쿠스입니다.
꽃게를 찔때는 등딱지 부분이 밑에 있어야 해요 안그럼 찔때 게살들이 녹아서 없어져 버려요 쉽게 말해서 뒤집어서 쪄야해요
