명절에 홍어를 선물 받았는데 생으로 말고는 어떻게 먹어야 하나요

Question

명절에 홍어를 선물 받았는데 생으로 먹기에는 냄새와 톡 쏘는 맛이 너무 이상 하더라구요

다른 방법으로는 어떻게 해 먹으면 될까요??

Answer 1

홍어는 톡쏘는 맛에 먹기는 합니다마는 냄새를 싫어하는 사람이 먹기에는 비위에 안 맞을 수 있습니다. 홍어는 말리거나 그해서 먹지는 않습니다. 홍어는 삭혀 먹는게 맛이 좋다고는 하지만, 소비자 입장에서는 삭힐 방법도 없습니다. 보통 사람들이 먹기 좋은 방법은 회무침입니다. 미나리와 무우 등을 넣어 고추장과 식초로 회무침을 하면 냄새도 덜하고 맛을 느낄 수 있습니다. 그리고 홍어탕을 아구탕 끓이 듯이 끓여 드시면 시원하게 먹을 수 있습니다.

Answer 2

홍어를 선물을 받아셨군요~? 홍어는 냄새가 있어서 먹지 못하는분들도 많지요~ 홍어무침 홍어전 홍어찜 홍어탕 등해드시면 먹을만 하실거예요~ 풍성한 한가위되세요~

Answer 3

명절에 홍어를 선물로 받았다면, 홍어로 할수있는 요리에는

홍어탕을 끓이거나 홍어무침, 홍어찜, 홍어전등으로

요리를 해서 먹으면 좋습니다.

Answer 4

홍어를 생으로 먹는 것은 보통 회로 먹는 경우가 있는데 냄새가 좀 독하게 느껴 질수 있어 보통 다른 방법으로는 홍어 탕으로 끊여 먹는 경우도 있고 채소와 양념에 무쳐서 먹는 경우도 있다고 합니다.

Answer 5

선물받은 홍어가 삭힌것이 아닌 경우라도, 홍어탕이나 찜으로 드시면 맛있습니다.

홍어를 손질하여 애와 항께 묵은 김치를 넣고 얼큰하게 끓여 먹으면 속이 풀려요.

Answer 6

안녕하세요 소중한후루티9입니다.

홍어를 찜으로 만들면 생홍어의 톡 쏘는 맛이 완화되며, 부드럽고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다. 또는 홍어를 바삭하게 튀겨 먹으면 생홍어의 독특한 맛이 덜 느껴지고, 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.