저녁에 수제비를 먹고싶은데, 반죽은 어떻게해야 하나요?

Question

저녁에 밀가루음식이 땡기는데, 그중에서 수제비를 처음 시도해볼까하는데, 수제비 요리하는데있어서 반죽이 가장 중요한거같습니다. 반죽을 할때 수제비를 쫀득쫀득하게 하고싶은데 반죽은 어떻게해야하나요?

Answer 1

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다 .수제비는 반죽이 잘되야 먹을만하죠 반죽을 할때 식용유는 몇수저 넣고 반죽하여 비닐봉투에 넣어 냉장실에 좀 둬다가 감자도 넣고 해드셧보세요~ 쫀득쫀득하고 먹을만해요~?