왜 채소를 뚜껑열고 데쳐야 하나요?

녹색채소를 데칠때 냄비뚜껑을 열고 대치는 이유는 뭐져?

누구한테 들어본거로는 뭐가있으면 채소가 누렇게 변한다던데 그게뭔지모르겠어요.